노포 한국식 선술집(NOPO Korean Bistro)은 토론토 노스욕 영 스트리트 5523(5523 Yonge St)에 위치한 현대적인 감각의 코리안 퓨전 비스트로이자 포차 스타일의 소주 바입니다. 전가브리엘(Gabriel Jeon) 셰프의 지휘 아래 문을 연 이곳은 동네의 오래된 대포집(노포)에서 영감을 받아, 정통 한국식 위로의 음식(컴포트 푸드)에 현대적인 서양식 조리 기법을 조화롭게 접목했습니다.
이 레스토랑은 단순히 식사만 하는 곳이라기보다, 주류와 곁들이기 좋은 '안주'를 메인 콘셉트로 삼고 있습니다.
- 시그니처 철판 요리: 가장 인기 있는 메뉴는 테이블 버너 위에 직화로 올려져 먹는 내내 지글지글함이 유지되는 삼겹살 구이 플래터($39.95 CAD)입니다. 이 외에도 여럿이 나누어 먹기 좋은 고급 안주류인 주꾸미 삼겹살 플래터($42.95 CAD)와 치즈를 곁들인 고추장 닭갈비 플래터($39.95 CAD)가 준비되어 있습니다.
- 한국식 소울 푸드 및 심야 안주: 주방에서는 곱창볶음($23.95 CAD), 노포 제육볶음($19.95 CAD), 바삭한 김치전, 그리고 시원한 김치말이 국수 등 선술집 단골 메뉴들을 선보입니다.
- 간편한 테이크아웃 및 배달: 낮 시간대나 간단한 식사를 원하는 고객들을 위해 제육, 닭갈비, 볶음김치 등이 올라간 노포 보울(NOPO Bowls) 메뉴도 운영 중이며, Uber Eats 등의 배달 플랫폼을 통해 이용하실 수 있습니다.
- 분위기: 방문객들은 이곳의 아늑하고 편안하면서도 현대적인 선술집 분위기를 높이 평가합니다. 친구들과 함께 늦은 밤까지 술잔을 기울이던 한국 포장마차 특유의 향수를 잘 재현해 냈습니다.
- 영업시간: 밤늦게 활동하는 분들에게 안성맞춤으로, 매일 오후 5:00부터 새벽 2:00까지 영업합니다.
- 이용 팁: 매장 내 바에서는 특별한 칵테일, 맥주, 와인, 그리고 다양한 소주를 판매하고 있어 단체 모임에 아주 좋습니다. 다만 피크 타임인 주말 저녁에는 인근 유료 노상 주차장이나 공영 주차장이 혼잡할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
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